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IGUAZU SCIENCE
2024-10-03T14:30:57+00:00
Open Journal Systems
<p>A Revista <strong>Iguazu Science</strong> tem a missão de publicar contribuições científicas que abrangem todas as áreas do conhecimento descritas pelo CNPq, desde que a pesquisa apresente uma contribuição para o desenvolvimento do conhecimento teórico e metodológico do saber. A revista é uma publicação quadrimestral, composta pelas seções de artigos, relatos de experiências, resenhas e entrevistas especiais.<br />A Revista<strong> Iguazu Science</strong> possui um Conselho Editorial composto por mestres e doutores, que exercem a função de avaliar e garantir a qualidade da publicação, emitindo pareceres sobre as matérias da revista. Os trabalhos submetidos são apreciados por dois avaliadores. Caso haja pareceres divergentes, o editor encaminhará o trabalho para um terceiro avaliador. Os pareceres são analisados e acatados pelo Conselho de Redação.</p>
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DADOS EDITORIAIS
2024-10-02T23:30:33+00:00
Fábio Corbari
fabio.corbari@hotmail.com
<p>.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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EDITORIAL
2024-10-02T19:38:59+00:00
Fábio Aristimunho Vargas
fabioaristimunho@gmail.com
<p> </p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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APRESENTAÇÃO
2024-10-02T22:56:53+00:00
Priscilla Guedes Gambale
priscillagambale@gmail.com
<p>.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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TECNOLOGIA DE BARREIRAS: USO COMBINADO DE MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO EM EMBUTIDOS CÁRNEOS
2024-10-02T23:04:35+00:00
Djonathan Adamante
adamante@live.com
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini
rodrigotinini.uniguacu@gmail.com
Marcos Garlini
marcos-garlini@hotmail.com
<p>A combinação de métodos convencionais e não convencionais de conservação em embutidos cárneos é uma prática emergente no processamento de alimentos. Através da avaliação de trabalhos científicos, a pesquisa buscou identificar tecnologias de barreira, como ultrassom, alta pressão hidrostática, plasma frio, entre outras, e, suas interações com métodos convencionais como salga, defumação e outros. O objetivo foi de sintetizar soluções que aumentem a vida útil, melhore a segurança microbiológica e preserve a qualidade sensorial desses produtos. Foi possível observar que de forma geral, todos os estudos colaboraram e mostraram efeitos sinérgicos, proporcionando alimentos mais seguros, nutritivos e sensorialmente aceitáveis. O estudo reforça a importância de integrar essas inovações na indústria alimentícia para atender às demandas atuais por produtos mais saudáveis e seguros.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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AVALIAÇÃO DO ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL, MÉTODO FAMACHA E TÉCNICA OPG UTILIZADOS NO CONTROLE DE HELMINTOSES, EM CAPRINOS DO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO IGUAÇU, PR
2024-10-02T23:28:36+00:00
Aline Fernanda Campagnaro
alinefcampagnaro@gmail.com
João Elias Scheffer
eliasagroturismo@gmail.com
Priscilla Guedes Gambale
priscillagambale@gmail.com
<p>A caprinocultura brasileira possui mais de 11 milhões de caprinos, com a maior concentração no Nordeste. Parasitoses gastrointestinais representam um grande desafio, impactando a saúde dos animais e aumentando os custos de produção. O método Famacha© é uma ferramenta útil para controlar parasitas hematófagos, permitindo um tratamento mais econômico e seletivo ao avaliar a coloração das mucosas oculares. Complementarmente, o exame de OPG (ovos por grama de fezes) permite quantificar a infestação e ajustar o tratamento. Além disso, o Escore de Condição Corporal (ECC) avalia o estado nutricional dos animais, refletindo diretamente na saúde e produtividade. O estudo realizado no Recanto Olina Scheffer, em São Miguel do Iguaçu-PR, utilizou essas metodologias para avaliar a eficácia do controle parasitário e a condição corporal dos ovinos. Resultados mostraram melhorias no ECC após tratamento, embora a relação entre Famacha© e OPG não tenha sido conclusiva. Recomendam-se práticas de manejo integradas, incluindo a rotação de antiparasitários e técnicas de diagnóstico mais precisas, como a coprocultura, para uma gestão mais eficaz das parasitoses.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SOBRE DIETAS DE PAPAGAIOS
2024-10-02T23:55:35+00:00
Aline Fernanda Campagnaro
alinefcampagnaro@gmail.com
Camila Rosane de Freitas
camiladeffreitas@outlook.com
Fernanda Cibelle de Freitas
fernanda_defreitas@outlook.com.br
João Elias Scheffer
eliasagroturismo@gmail.com
Priscilla Guedes Gambale
priscillagambale@gmail.com
<p>O artigo explora a dieta em psitacídeos, destacando as necessidades alimentares essenciais e os problemas resultantes de um manejo inadequado. Com mais de 375 espécies de psitacídeos no mundo, das quais 85 estão no Brasil, esses animais são conhecidos por sua coloração vibrante e habilidade de imitar humanos. Em cativeiro, a alimentação saudável, geralmente composta por sementes e alimentos humanos, no entanto, muitos psitacídeos enfrentam distúrbios nutricionais devido à falta de conhecimento dos tutores sobre suas necessidades específicas. Entre os problemas comuns estão hipovitaminose A deficiências minerais e doenças metabólicas, exacerbadas por dietas desequilibradas. O estudo enfatiza que uma dieta balanceada é crucial para a saúde e longevidade dos psitacídeos, recomendando a inclusão de suplementos minerais e a vigilância contra alimentos tóxicos como sementes de frutas e café.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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PERSPECTIVAS DE DESENVOLVIMENTO E ASPECTOS DE PRODUTIVIDADE NA SUINOCULTURA
2024-10-03T00:09:52+00:00
Thaís Maria Leichtweis
thaisleichtweis20@outlook.com
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini
rodrigotinini.uniguacu@gmail.com
Djonathan Adamante
adamante@live.com
Marcos Antonio Garlini
marcos-garlini@hotmail.com
<p>A agropecuária tem grande importância na economia nacional, e nesta a suinocultura se destaca pela sua ampla abrangência e oportunidades de trabalho. Compreender sua participação no cenário nacional e internacional é fundamental para traçar novas metas produtivas, acompanhar os requisitos de mercado e aperfeiçoar os processos da cadeia suinícola. Neste contexto, visando resultados cada vez mais sustentáveis e rentáveis, é fundamental que sejam avaliadas as variáveis zootécnicas para buscar melhorias e garantir a eficiência produtiva. Logo, o objetivo desta revisão de literatura foi avaliar a progressão da suinocultura no contexto geral e interpretar os fatores que podem contribuir para o desempenho da cadeia.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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DESORDENS DO DESENVOLVIMENTO SEXUAL E INTERSEXO EM BOVINOS E EQUINOS
2024-10-03T11:55:07+00:00
Bárbara Zanuzo
barbarazanuzo.vet@gmail.com
Johany Diego Vicente
Johanymh@gmail.com
<p>O processo de determinação sexual e desenvolvimento do sistema reprodutivo dos animais envolve diversos processos complexos coordenados por diversos genes, substâncias e hormônios, para que haja a diferenciação das gônadas e desenvolvimento das genitais internas e externas, de modo, que falhas podem resultar em anomalias. As desordens do desenvolvimento sexual abrangem diversas alterações congênitas onde há a divergência entre o sexo cromossômico, gonadal e fenótipo, entre elas, a condição de intersexualidade consiste na presença de características de ambos os sexos em um mesmo indivíduo. Em bovinos, a condição de freemartinismo é comum, enquanto a ocorrência de hermafroditismo, pseudo-hermafroditismo, hipoplasia, e outras desordens é mais rara. Em equinos, as principais anomalias estão relacionadas a alterações cromossômicas que ocorrem principalmente no par de cromossomos sexuais como na síndrome do sexo reverso e na síndrome de Turner, porém, também encontra-se relatos de outras anormalidade como insensibilização androgênica. De qualquer modo, estas desordens comprometem a fertilidade dos animais, gerando impactos econômicos na pecuária. O presente trabalho trata-se de uma revisão literária que tem como objetivo a descrição de algumas desordens do desenvolvimento sexual, entre eles, condições de intersexualidade, observadas em bovinos e equinos.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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SIGNIFICÂNCIA CLÍNICA DA DISPLASIA OCCIPITAL EM CÃES
2024-10-03T11:59:32+00:00
Bárbara Zanuzo
barbarazanuzo.vet@gmail.com
Johany Diego Vicente
johanymh@gmail.com
<p>A displasia occipital é uma variação morfológica do forame magno que passa a apresentar uma extensão dorsal, conformação que se assemelha a uma “fechadura”, decorrente da insuficiência mesodérmica na fase embrionária, que ocasiona a ossificação incompleta do osso occipital, sendo encontrada principalmente em cães de pequeno porte ou “toys”. O presente trabalho trata-se de uma revisão de literatura para verificar se a displasia occipital apresenta significância clínica em cães e estabelecer se é sinônimo da hipoplasia occipital. Na literatura podemos encontrar divergências relacionadas a displasia occipital, tendo em vista que alguns autores caracterizam a mesma como sendo uma doença, que irá se manifestar através de sinais clínicos, enquanto outros, compreendem esta como sendo apenas uma variação anatômica. A displasia occipital muitas vezes é associada a hipoplasia occipital, essa, caracterizada pela superlotação das estruturas neurais dentro da fossa caudal. Observou-se que apesar das divergências literais, faltam argumentos comprobatórios de que a displasia occipital seja uma enfermidade e que provoque o comprometimento do sistema neurológico. Ainda que, muitos autores considerarem que a displasia occipital um sinônimo de hipoplasia occipital, na verdade são desordens anatômicas diferentes.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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ARTERITE VERMINÓTICA EM EQUINO – RELATO DE CASO
2024-10-03T12:14:29+00:00
Luiz Fernando Cardoso Labre
luizfernandolabre@gmail.com
Aline Chaucoski
linichacouski@gmail.com
Sidnei Sacoman
sidtomaz2000@gmail.com
Mario Rafael Alves Mattana
mmattana155@gmail.com
<p>A arterite verminótica em equinos, também conhecida como arterite por Strongylus, é uma condição patológica causada pela infecção por vermes do gênero Strongylus, que são parasitas intestinais comuns em cavalos. Esses vermes, especialmente o Strongylus vulgaris, podem migrar para as artérias, causando inflamação e trombose. Os principais sinais clínicos incluem dor abdominal, febre, letargia e, em casos mais graves, pode haver comprometimento circulatório e sintomas neurológicos. O diagnóstico é feito por meio da avaliação clínica, exames laboratoriais e, em alguns casos, ultrassonografia para visualizar lesões vasculares.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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ULTRASSONOGRAFIA TRANSABDOMINAL FAST COMO AUXÍLIO DIAGNÓSTICO NA SINDROME CÓLICA – RELATO DE CASO
2024-10-03T12:21:10+00:00
Luiz Fernando Cardoso Labre
luizfernandolabre@gmail.com
Georgia Freitas da Silva
geofreitas@gmail.com
Aline Chaucoski
alinichacouski@gmail.com
Sidnei Sacoman
sidtomaz2000@gmail.com
Mario Rafael Alves Mattana
mmattana155@gmail.com
Nátali Araujo Correia Alves de Alvarenga
natali_alvarenga@hotmail.com
<p>O exame FAST (Focused Assessment with Sonography for Trauma) abdominal é uma ferramenta diagnóstica valiosa na avaliação de casos de síndrome cólica equina. Essa técnica de ultrassonografia rápida permite a visualização de fluidos abdominais, que podem indicar a presença de distensão, hemorragia ou outros problemas intra-abdominais. A importância desse exame reside na sua capacidade de fornecer informações imediatas sobre a condição do paciente, ajudando na diferenciação entre as várias causas da cólica, como obstruções intestinais ou condições mais graves que requerem intervenção cirúrgica.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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SILAGEM DE AVEIA COMO MEIO ALTERNATIVO DE NUTRIÇÃO UTILIZANDO LACTOBACILLUSN CASEI SHIROTA E AÇÚCAR COMO INOCULANTES
2024-10-03T12:48:36+00:00
Ana Paula Buzanello
paulabuzanello@gmail.com
Eduarda Pereira Pavan
pavaneduarda@gmail.com
Bruno Trevisol
brunotrevisol02@gmail.com
Angélica Leria Da Silva
angelicaleria.1602@gmail.com
Bruna Cassuli
brunalcassuli@hotmail.com
Carolina Ferlin
carolinaferlin2018@gmail.com
Cristiane Nervis
tina.nervis@gmail.com
Felipe Peron
felipeperom100@gmail.com
Gabriel Felipe Gonçalves
gabrielfelipegon31@gmail.com
Julia Winkert
julianwin00@gmail.com
Luciane Schreiner
lucianaschreiner74@gmail.com
Suzane Veloso
suzanevelosofigueiredo@gmail.com
Juliana Cristina Kreutz
juli_cristinakreutz@hotmail.com
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini
rodrigotinini.uniguacu@gmail.com
<p>A proposta inicial da presente pesquisa é apresentar uma maneira de se produzir uma silagem em períodos do ano em que o milho se torna uma opção inviável, em decorrência do clima mais frio e propenso a geada. Um dos principais cereais de inverno cultivados é a aveia. Foram utilizados 50 metros quadrados da área experimental da Faculdade Uniguaçu onde foi produzida a aveia. O armazenamento para produzir a silagem ocorreu de forma compacta primeiramente em uma caixa somente com somente aveia triturada, posteriormente em outra foram adicionadas 500 gramas de açúcar diluído em 500ml de água e em duas caixas foram adicionados ao material triturado 80g de leite fermentado diluído em 500ml de água em cada caixa. O Ph e índices de matéria seca apresentaram menor valor na silagem com açúcar. O desenvolvimento populacional e a atividade das bactérias ácido láticas (BAL) é intenso quando encontra condições ideais de temperatura, substratos, anaerobiose e umidade), que contribuiu para um elevado desenvolvimento das BAL, permanecendo a população elevada (5,88 e 6,00 log UFC g-1) até o dia de abertura. A presença dos clostrídios em todos os tratamentos evidencia a ocorrência de fermentações indesejáveis, possivelmente ocasionado pelo baixo teor de matéria seca inicial</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E PADRÃO DO LEITE CONFORME AS IN 76 E 77, NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ
2024-10-03T12:54:05+00:00
Marcos Antonio Garlini
marcos-garlini@hotmail.com
Djonathan Adamante
adamante@live.com
Thaís Maria Leichtweis
thaisleichtweis20@outlook.com
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini
rodrigotinini.uniguacu@gmail.com
<p>O leite é um alimento essencial para a segurança alimentar global, e sua produção tem crescido de forma contínua. No Brasil, a região Oeste do Paraná destaca-se como um importante polo leiteiro, sendo regida pelas Instruções Normativas (IN) 76 e 77, estabelecidas pelo MAPA. Essas normativas especificam os requisitos para a produção de leite cru refrigerado e o controle higiênico-sanitário na cadeia produtiva, visando garantir a qualidade do leite consumido no país. Este trabalho teve como objetivo principal avaliar a qualidade e o padrão do leite na região Oeste do Paraná, com base nas IN 76 e 77. Para isso, foram realizadas <br>coletas de amostras de leite em propriedades rurais da região e analisados parâmetros como a Contagem Padrão em Placas (CPP), a Contagem de Células Somáticas (CCS) e a presença de inibidores. Esses dados foram comparados com os padrões estabelecidos nas normativas, permitindo uma visão detalhada das condições de produção e qualidade do leite na região. Os resultados obtidos revelam uma série de fatores que impactam a qualidade do leite, como clima, manejo, alimentação dos animais e higienização dos equipamentos. Por meio deste estudo, foi possível concluir que as boas práticas agropecuárias são fundamentais para garantir a qualidade do leite. Medidas como a higiene adequada durante a ordenha, o controle rigoroso da refrigeração e o monitoramento constante dos níveis de CPP e CCS são essenciais para assegurar que o leite atenda aos padrões exigidos pelas IN 76 e 77.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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https://iguazu.uniguacu.com.br/index.php/iguazu/article/view/114
É POSSÍVEL PRODUZIR MAIS MEL?
2024-10-03T13:09:02+00:00
Daniel Antonio Grado
daniel@italianinharltour.com.br
Pablo Wenderson Ribeiro Coutinho
pablowenderson@hotmail.com
Alexandre Roger de Araújo Galvão
ale.ento.ufra@gmail.com
Eduarda Yasmin Nunes de de Souza
eduardayasminnunesdesouza@gmail.com
Fábio Corbari
fabio.corbari@hotmail.com
<p>A atividade apícola é fundamental para a geração de renda, preservação do meio ambiente através da polinização das plantas, produção de mel e dentre outros produtos apícolas, além de contribuir para a segurança alimentar e nutricional. Este trabalho tem como objetivo a elaboração de um material de apoio, com informações pertinentes para produtores de mel alcançarem uma alta produtividade de mel na região Oeste do Paraná. As informações de pesquisas, boletins e notas elucidaram pontos como o calendário apícola paranaense, manejo de inverno, a alimentação de inverno do tipo proteica e energética para as abelhas, manejo de verão voltado para a produção de mel. Ao finalizar esta pesquisa é possível considerar a relevância do tema, seja para a sociedade no geral no que tange a alimentação em benefícios nutricionais, ou para o setor na geração de renda que é responsável pela movimentação da economia. Considerando grande êxito quanto a produção brasileira de mel diante de seus inúmeros benefícios, almeja-se que com as informações presentes neste trabalho de pesquisa, venha a contribuir de forma significativa para o conhecimento de futuros profissionais da área e apicultores.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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MAPEANDO AS FALHAS NA RADIOPROTEÇÃO VETERINÁRIA DA ÚLTIMA DÉCADA
2024-10-03T13:17:17+00:00
Georgia Freitas da Silva
geofreitas@gmail.com
Luiz Fernando Cardoso Labre
luizfernandolabre@gmail.com
Thaísa Xavier e Silva
thaisax.silva@gmail.com
Gisele Barcelos Seberino
gibseberino@gmail.com
Alysson Ramalhais
ramalhaistf@gmail.com
Gabriela Prandini Simião Dias
gabipsdias96@gmail.com
<p>A utilização de técnicas de imagem, como a radiologia, é fundamental na medicina veterinária para o diagnóstico e tratamento de diversas condições em animais. No entanto, a exposição à radiação ionizante durante a realização desses procedimentos representa um risco ocupacional significativo para os profissionais da área. Este estudo objetiva analisar o nível de conhecimento e adesão às práticas de radioproteção na medicina veterinária por meio da análise de trabalhos publicados nos últimos 10 anos. A revisão da literatura identificou 13 estudos relevantes que abordam o uso de equipamentos de proteção individual em radiologia veterinária. Os resultados indicam que, embora o uso de aventais plumbíferos seja uma prática relativamente comum entre os profissionais, a utilização de outros EPIs essenciais, como luvas e protetores de tireoide, se mostra consideravelmente inferior (com taxas de adesão entre 20% e 50%). Dentre os fatores que contribuem para a baixa adesão, destacam se a percepção de baixo risco, o desconforto durante o uso dos EPIs, as dificuldades de acesso aos equipamentos e a falta de treinamento adequado. Os achados deste estudo evidenciam a necessidade de implementação de estratégias abrangentes para fortalecer a cultura de segurança radiológica na medicina veterinária. Tais estratégias devem incluir a criação de programas de treinamento específicos, a facilitação do acesso aos EPIs e a realização de campanhas de conscientização sobre os riscos da exposição à radiação.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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DETECÇÃO DE KLEBSIELLA SP. EM PIRARUCU (Arapaima gigas) - RELATO DE CASO
2024-10-03T13:36:37+00:00
Thaísa Xavier e Silva
thaisax.silva@gmail.com
Luis Carradore
luiscarradoresmi@hotmail.com
Thanarrielly Castro dos Santos
thanarriely@hotmail.com
Gabriela Prandini Simião Dias
gabipsdias96@gmail.com
Georgia Freitas da Silva
geofreitas@gmail.com
Jéssica Luciane Nascimento
jessicalunascimento1288@gmail.com
Herivelto Beck de Souza
heriveltobeck1994@gmail.com
<p>O estudo relata a detecção de Klebsiella sp. em juvenis de pirarucu (Arapaima gigas) criados em uma piscicultura no Paraná. A pesquisa, conduzida pela equipe do Hospital Veterinário UNIGUAÇU Escola, realizou exames histopatológicos e microbiológicos, destacando-se a identificação microbiológica da bactéria e sua resistência a antibióticos a partir de antibiogramas. A Klebsiella sp. representa uma ameaça significativa na piscicultura, exigindo controle rigoroso da qualidade da água e intervenções sanitárias adequadas para mitigar os riscos de infecções e mortalidade.</p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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MEMORIAL FOTOGRÁFICO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DA FACULDADE UNIGUAÇU
2024-10-03T13:47:54+00:00
Priscilla Guedes Gambale
priscillagambale@gmail.com
Herivelto Beck de Souza
heriveltobeck1994@gmail.com
<p>. </p>
2024-10-03T00:00:00+00:00
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