COMPOSTAGEM DE CARCAÇAS E RESÍDUOS DE FRANGO: UMA ABORDAGEM SUSTENTÁVEL NA PRODUÇÃO AVÍCOLA

Resumo

A avicultura de corte no Brasil apresenta números expressivos em termos de produção e exportação de carne de frango, o que demanda uma gestão eficiente dos resíduos gerados por essa atividade. Nesse contexto, este estudo teve como objetivo avaliar a eficácia do processo de compostagem no tratamento e gestão dos resíduos provenientes de frangos e carcaças de aves no município de Matelândia-PR. A metodologia empregada foi exploratória e descritiva, conduzida por meio de estudos de casos em propriedades avícolas que adotam a compostagem para o descarte de carcaças. Foram realizadas entrevistas com proprietário e funcionários das propriedades, utilizando um questionário estruturado que abordou aspectos relacionados à compostagem, como manejo dos resíduos, controle de odores e temperatura, além da presença de moscas. Diante disso, é evidente a necessidade de implementação de medidas corretivas e melhorias nos sistemas de compostagens utilizados, visando garantir um processo eficiente e seguro para o manejo adequado das carcaças de frango. Além disso, a conscientização dos produtores sobre a importância e os requisitos da compostagem é fundamental para promover práticas mais sustentáveis e responsáveis na gestão de resíduos na indústria avícola. Em conclusão, embora a compostagem seja uma técnica promissora para o tratamento de resíduos na avicultura, sua eficácia está diretamente relacionada ao manejo adequado e à adoção de práticas que garatem a qualidade e a biosseguridade do processo. A integração entre indústria avícola e produtores é essecial para garantir o sucesso dessa prática e contribuir para uma cadeia de produção avícola mais sustentável e responsável.